Cette mosaïque de sols et de variétés permet au domaine de produire des vins authentiques, reflétant le terroir gersois et le savoir-faire transmis de génération en génération.

Un engagement durable
Conscients de l’importance de préserver la nature et la biodiversité, le domaine a intégré une démarche respectueuse de l’environnement. Certifié Haute Valeur Environnementale Niveau 3, le Domaine de Bazin valorise les pratiques durables, la protection des ressources naturelles et une production responsable.

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Sa robe cerise brillante ouvre sur un nez riche de fruits rouges, fruits noirs mûrs et d’épices. En bouche, l’équilibre est parfait : souple, rond et frais, ce vin séduit par sa richesse tout en restant accessible.

Accords parfaits : cuisine du quotidien, grillades, volailles rôties ou plats végétariens.

À servir entre 14 et 16°C. 

Un rouge convivial et polyvalent, idéal pour tous les moments de partage.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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Élevée 12 mois en barrique neuve, cette cuvée IGP Côtes de Gascogne dévoile une robe pourpre intense et un nez riche en fruits noirs (cerise au sirop, coulis de cassis, mûre), relevé d’épices et d’un boisé délicat.

En bouche, la structure est ample, les tanins fondus et la fraîcheur remarquable. Un vin soigné, à carafer une trentaine de minutes pour libérer tout son potentiel.

Accords parfaits : côte à l’os, gibier, plats gastronomiques.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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Sa robe profonde évoque le cassis, que l’on retrouve au nez aux côtés de la cerise noire, de la mûre et de notes épicées. En bouche, la fraîcheur et la souplesse dominent, soutenues par des tanins fondus et une belle amplitude.

Un vin accessible, délicat, qui met tout le monde d’accord à table.

IGP Côtes de Gascogne, cette cuvée distinguée (mentionnée au Guide Hachette et Bettane & Desseauve) séduit par sa rondeur et son équilibre.

Accords parfaits : viandes rouges ou blanches, légumes grillés, plats en sauce.

À servir entre 16 et 18°C.

Distinctions : Guide Hachette 2011 2016 / Guide Bettane Dessauve 2025

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L’article La Romane – Élégance et souplesse en bouteille – Domaine de la Tuilerie est apparu en premier sur Boutique Astrada - La destinée gourmande - Auch.

Assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, ce rouge aux reflets cerise offre un nez de fruits rouges légèrement confits. En bouche, souplesse, douceur et une touche d’épices prolongent le plaisir.

Élevée en cuve inox et partiellement en barriques de chêne, cette IGP Côtes de Gascogne exprime pleinement son terroir argilo-calcaire orienté plein sud, face aux Pyrénées.

Accords parfaits : planches apéritives, tartinables, légumes à dipper ou charcuteries fines.

À servir entre 16 et 18°C.

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Ce vin généreux, structuré et équilibré développe des arômes de mûre, cassis et réglisse, relevés d’une touche toastée.

Déjà plaisant à déguster, il offre aussi un beau potentiel de garde (jusqu’à 8 ans), révélant alors des notes de sous-bois, de chocolat amer et de cuir.

Un vin de caractère à savourer avec magret, jambon affiné ou tartare truffé.

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Élevé en cuve inox pendant un an, ce vin rond et généreux reflète le caractère du Sud-Ouest et l’engagement des vignerons de Saint Mont.

Issu des trois terroirs emblématiques de l’appellation, il offre une bouche ample, équilibrée, aux tanins fondus, avec une finale élégamment épicée.

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Leur Saint-Amour 2023, cru emblématique du Beaujolais, séduit par sa finesse, sa structure et ses arômes puissants révélés par un élevage soigné.

Idéal avec viandes rôties, gibiers et fromages. À servir entre 14° et 16°C.

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Les Pious est un Côtes-du-Rhône bio signé Rémi Pouizin, à la fois généreux, fruité et facile à boire. Robe grenat, nez expressif de fraise, cerise, épices douces et garrigue : tout le soleil du Sud dans votre verre !

En bouche, la matière est souple, les tanins fins, avec une belle fraîcheur. Un vin convivial, parfait avec grillades, cuisine provençale ou fromages affinés.

Cépages : Grenache, Syrah – 14 % vol – Servir entre 16 et 18°C – 75 cl

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Issue d’une viticulture en biodynamie, Le Combal 2019 est la cuvée plaisir du Domaine Cosse Maisonneuve. Un Cahors élégant et gourmand, tout en fraîcheur, au fruité intense et aux tanins soyeux. La bouche est charnue, suave, sans aucune lourdeur, portée par une belle finesse boisée.

Un vin rouge bio à l’équilibre remarquable, à savourer dès maintenant. Excellent rapport qualité/prix !

Millésime : 2019 – 13 % vol – Agriculture biodynamique – 75 cl

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