Ce vin de liqueur AOC/AOP, issu du terroir Gascogne Armagnac, se déguste aussi bien en cocktail qu’à table, avec les incontournables de la gastronomie locale.

Le Floc blanc sublime foie gras, fromages (chèvre, brebis, bleu) et saumon fumé.

Le Floc rouge, lui, s’invite volontiers avec du melon, du magret de canard ou encore du chocolat noir.

Et pour les plus créatifs, le Floc trouve aussi sa place en cuisine, dans des recettes gourmandes et originales.

À vous de jouer pour découvrir vos accords préférés !

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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La Distillerie d’Escagnan : Une Révolution dans le Monde du Moonshine

Située au cœur du Gers, la Distillerie d’Escagnan est la première distillerie française à produire du moonshine, un alcool emblématique des États-Unis, notamment durant la Prohibition. Bien que des eaux-de-vie de malt existent déjà en France, l’approche unique des frères Leroux fait toute la différence.

Julien et Alexandre Leroux, les deux frères à la tête de cette aventure, sont profondément ancrés dans l’exploitation familiale, gérée par leur père et leur oncle. C’est en combinant leurs compétences en distillation et en agriculture qu’ils décident, il y a trois ans, de créer leur propre distillerie. Leur objectif : transformer les matières premières cultivées sur la ferme – principalement des céréales et des prunes d’Ente – en spiritueux d’exception. Pour cela, ils ont acquis une brasserie et un alambic charentais Chalvignac, leur permettant de maîtriser l’intégralité du processus de production, de la culture des matières premières à la mise en bouteille (à l’exception du maltage).

Le terme « moonshine » vient de l’expression anglaise « au clair de Lune », un alcool autrefois fabriqué de nuit aux États-Unis pour échapper aux autorités pendant la Prohibition. En réinterprétant cette tradition américaine, la distillerie d’Escagnan propose une version française de cet alcool populaire, revisité avec des matières premières locales et un savoir-faire artisanal.

Le Pop Corn : Le Nouveau Moonshine de la Distillerie
Le Pop Corn, la nouvelle création de la distillerie, est un moonshine issu d’un assemblage unique de 40% de maïs provenant directement de la ferme et 60% d’orge malté français. Ce mélange subtil est ensuite vieilli dans des fûts de chêne neuf et des fûts de Bourbon, un processus qui confère à ce moonshine une richesse aromatique incomparable.

Dégustation : Douceur et Gourmandise
Le Pop Corn séduit dès la première dégustation par sa douceur et ses arômes gourmands. On y retrouve des notes de maïs délicatement toasté et caramélisé, offrant un équilibre parfait entre la rondeur du grain et la chaleur du vieillissement en fût. Ce spiritueux est une véritable invitation au plaisir, à la fois accessible et raffiné.

Un Moment de Plaisir à Partager
Le Pop Corn est une eau-de-vie idéale pour l’apéritif, à savourer pur ou allongée, sur glace ou non. Sa facilité de consommation en fait une boisson conviviale, parfaite pour partager un moment agréable entre amis ou en famille. Son profil doux et gourmand en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent un spiritueux à la fois original et facile à déguster.

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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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Recette du Spritz Gascon :

– 1 dose de liqueur 24°
– 7 doses de vin sauvage brut
– 1 demi-tranche d’orange
À servir très frais

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