Description
Cette terrine de canard au roquefort associe avec justesse la richesse de la viande de canard à la puissance aromatique du célèbre fromage AOP. Sa recette, à base de viande et gras de porc, foie de volaille, œufs, lait, roquefort, sel et poivre, révèle une texture onctueuse et un goût à la fois franc et raffiné.
Préparée artisanalement au cœur du Lauragais, elle incarne le savoir-faire d’une exploitation familiale qui privilégie la qualité des ingrédients et la tradition culinaire.
Une terrine de caractère, audacieuse, savoureuse, idéale à déguster sur une tranche de pain de campagne pour une entrée originale ou un apéritif de connaisseurs.
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